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餐飲六T
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  • 實施餐飲卓越現場“六T”管理的體會

    紹興飯店管理有限公司從維護品牌,經營品牌,創建公司全面優質管理機制,推進公司管理能級的進一步提升,今年在去年實施“五常法”的基礎上推行餐飲行業卓越現場管理(“6T”實務)的方法,取得了一定的成績,在此向大家做個簡單的匯報。 一、認真學習,用于實際 為了做好“6T”工… 查看詳情
  • 六T順口溜

    紹興飯店兩年前實行六T實務,酒店成為六T實務示范店,提升了安全、衛生、品質、效率、形象和綜合競爭力,提升了酒店知名度、美譽度,還提高了節能降耗能力,每年節約創利60萬元。今年公司總裁余紅霞在工作計劃特別提出成立六T實務管理督導小組。領導重視,員工積極響應,還編寫… 查看詳情
  • 六T示范

    天天處理天天整合天天清掃天天規范天天檢查天天改進 查看詳情
  • 六T實務

    廚師地面無油水不沾鞋,食品分容器封裝存放,廚房冰箱具生熟分開……這不是新裝修的私家廚房,而是用“六T實務(餐飲業現場管理)”改造過的飯店廚房。從上海市餐飲行業協會獲悉,“六T實務”規范已獲得國家商務部批準作為全國餐飲行業標準立項,并列入商務部“十一五”標準發展… 查看詳情
  • [視頻]六T視頻介紹

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